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今年はお返しがありました。Marysのミルフィーユとムスメにはハートチョコです。早速今日のお茶請けに。1個抜けてるのはダンナが味見した痕跡。お返しを一番に食べてどーすんだって感じですね。

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2012-03-15 15:01:02

久々に甘酢あんかけ。すりごまをたっぷりいれてぷちぷちと香ばしい肉団子にしてみた。この30秒後ヤリイカの刺身が差し入れられて、途端に豪華に!

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2012-03-11 18:22:33

生クリームと豆乳が余っていたのでお昼ごはんにカルボナーラを作ってみました。実は生まれて初めての挑戦。パスタ作り苦手なんです。いつも味が決まらなくて...家族に不評。でも今日はちょっと麺が固かったけど美味しくできました。

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2012-02-19 14:01:59

毎年コレに決めてます。どん!と1箱10枚いり。ダンナ喜びつつワタシとムスメに1枚づつお裾分け。コドモの頃から慣れ親しんだお菓子を大人買いしたときのような気分になるのでしょう。

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2012-02-14 21:59:22

なんとなーく鶏そぼろに決めた夕げメニュー。ムスメが友達ママに連れていって貰った店で食べた鶏そぼろが超美味かった!と訴えるのでそれを再現。卵黄がぽとんと乗っていて確かに見た目もヨイ。卵黄を崩してからめながら食べるとお味もなかなかヨイ。これも定番化の予感。

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2012-02-13 18:53:22

ただ溶かして型に入れるだけなのに大変な時間がかかりました。ムスメと二人、花のシリコン型に感動!きれいに形がついてスポンと抜ける!お疲れさんでした。しかし甘い~。塩舐めたい。

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2012-02-12 15:34:28

ただいまたこ焼きぱーてぃ真っ最中。

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2012-02-11 18:23:42

お土産にもらった生ラーメンが今日のお昼。ニンニク効
いてるな~(^o^;)

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2012-02-11 12:02:39

先日の『きょうの料理』を見てから頭の中は餃子一色。仕事が早く終われる今日にようやく実現できました。特になーんの工夫もない普通の餃子ですが、『今日の餃子最高!!』とムスメに誉められてまんざらでもございません。でもほんと今日のは美味しくできた気がするが何が違うのか...?心当たりはありません...。

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2012-02-09 19:11:58

今日はダンナごはんの日。父の釣ってきたスルメイカをガガッとミキサーにかけて作ったネタをぽとぽとと鍋に落としていくいか団子の鍋でございます。ふわふわと軽い食感のお団子で美味しゅうございました。香草パン粉焼きもグッド(^-^)/ ワインに合いそうなお味でした。余談ですが。ウチのカセットコンロ、阪神淡路大震災の際、ダンナ家を支えてきた逸品なんです。だいぶ古びて来ましたが未だ現役。安全性を考えるとそろそろ引退かな...。

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2012-02-07 18:42:13

今夜は久々に食欲復活のムスメのリクエストとワタシが食べたいものが並んだミスマッチ献立です。ケチャップがなくなってしまいハートが途切れてしまった...ごめんよ。生の春菊って加熱したものより美味しいことを発見!醤油系胡麻油&梅肉風味のドレッシングにピッタリ。あ~美味しい

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2012-02-06 17:41:53

昨夜のごはんとあんまり変わらないような気もするけど。
昼間に見た【男子ごはん】でやってた鍋が美味しそうだったので
近しい材料で再現。ちょっと豆乳が少なかったかな。でも美味しかった~。
コドモの熱も下がったのでビールと共に!

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2012-02-05 18:12:01

ムスメは相変わらず食欲なし。ワタシも一人分だけ作って一人で食べるのもつまらない。
でも全く減らない野菜も消費しないと...。なので白菜と豚肉の切れっぱしでクリーム煮を作りました。生姜とラー油がいい味だしてます。

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2012-02-04 18:05:02

ムスメは相変わらずうどんのみ。ワタシはバリバリと野菜が食べたくなって冷蔵庫にある野菜をどんどん刻んでサラダにした。ドレッシングはニンニク醤油と胡麻油で。焼いてバターを塗ったパンにはさんでガブリ。地味~に美味い!

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2012-02-04 12:52:36

今年も母手作り。

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2012-02-04 07:05:02

今日は姪の誕生日会。集まりがある時は何か一品作って持ち寄るのが暗黙のルール。メインはお任せとしてウチからは野菜がたくさん食べられるこんなメニュー
にしてみました。これは栗原はるみさんの本から。
炒めるオイルを変えたりしながらずっと作っているうちの定番です。

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2012-01-29 11:36:59

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