大豆工房むさしの庵という豆腐屋さん。まずは湯葉を試食してみました。湯葉に豆乳をかけたものは…うん、豆腐。豆腐＋豆腐＝豆腐でした。(笑)湯葉はかなり豆腐豆腐しており、濃厚でしたね。豆腐大好きな人には、受けが良いかも。私はもうちょっと、タレに塩っ気が欲しいところです。
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